江南体育新春走基层｜从“种子”到“杯子” 我在云南做咖啡

　　江南体育冬日午后，阳光洒在距离普洱市三十几公里外一个哈尼族人居住的小村子。每年的10月到第二年的2月是云南咖啡的采摘期，周围曼芽村、老凤寨等村寨的咖农正进行着春节前的最后一波采摘。

　　这位打着电话的哈尼族大姐杨琼，是最早带领山区咖啡种植户一起致富的带头人之一。

　　“虽然我是小地方的人，但这种不通公路，什么都不通的地方也很少见。交通靠走，通信靠吼，从第一个村到最后那个村，自然村有20多公里江南体育。老百姓很积极，家家户户把地拿出来。挖沟全靠人工，拿皮尺去量的，当时挖一米九毛钱，老百姓都很积极。”杨琼在咖啡馆里对着记者回忆她从1997年开始租地种植咖啡的过往。

　　由于中国的咖啡产量只占全球咖啡产量的1%左右，所以云南咖啡生豆在国际上没有定价权，涨跌全看国际咖啡价格。2017年的时候，当时已经连跌了四年的咖啡价格，仍然没有看到回暖的迹象。就在那年夏天，杨琼的女儿张芮硕士毕业回国，她拿到了国外博士的录取通知以及奖学金，准备过个暑假再去读书，然而当她看到母亲在为了咖啡依然苦苦坚守的时候，她选择留在了云南。

　　张芮当时想，咖啡生豆价格不可控，利润空间有限，决定与母亲一起往咖啡下游延伸，为了证明自己，为了母亲和家庭江南体育，也为了当年义无反顾与她们签约的那些种植户的信任。她们建起咖啡博物馆、咖啡师学校，研发速溶咖啡。长达八年的咖啡生豆价格低迷，这对咖啡母女在以咖啡为中心，多种经营的维持下江南体育，最终生存了下来。

　　“进入企业之后才觉得读书好幸福，企业确实艰难，真的佩服像母亲她们这样的第一代的咖啡人，那种毅力，那种坚韧，我真的很佩服。”张芮一直在忙碌着，在驱车去谈生意的路上稍微空了一点向记者吐露心声。

　　2023年，普洱市咖啡种植面积67.9万亩，生豆产量5.13万吨，实现综合产值63.03亿元江南体育。目前江南体育，普洱已发展成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区。近几年来，国内咖啡的消费正以每年15%的增速持续增长。

　　在推进乡村全面振兴的号角下，龙年春节来临之际，经营农场的杨琼母女、咖啡交易中心的刀总，以及打算来年开春经销咖啡的白总，这群咖啡从业者们仍在为他们所热爱的行业努力着，他们将与当地的咖农一起在共同富裕的路上，越走越宽广。